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大廚四寶名菜名吃輪播圖2024.10.7

工廠實(shí)力

規(guī)模產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)
  • 產(chǎn)品規(guī)模產(chǎn)品規(guī)模形成以濃縮鮮香粉、老母雞粉、老姆雞鮮香粉、肉香王、肉香寶、味香素等幾大系列百余品種300多規(guī)格產(chǎn)品體系
  • 產(chǎn)銷規(guī)模產(chǎn)銷規(guī)模 整體產(chǎn)品日生產(chǎn)能力超過200噸，
     年產(chǎn)值超過5億
  • 硬件規(guī)模硬件規(guī)模 工廠占地50畝，工廠生產(chǎn)擁有8個(gè)生產(chǎn)車間，擁有自動(dòng)包裝線10余條，擁有總倉儲(chǔ)能力超過2萬噸的倉庫
研發(fā)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)
研發(fā)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)

01 宗旨中國烹飪協(xié)會(huì)名菜名吃標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)基地，基地秉承尋天下食材，淘民間美味，匯名菜名吃，立餐業(yè)行標(biāo)的宗旨。

02 委員會(huì)由高炳義大師、黑偉鈺、鄒治平、蘭明路、劉強(qiáng)、杜西鋒、陳智靈、周華、董玉振、王慶興、龍德偉、錢以斌大師組成的委員會(huì)。

03 賦能餐飲企業(yè)通過搜集挖掘全國各地地方美食、特色菜、傳統(tǒng)菜、創(chuàng)新菜開展大師標(biāo)準(zhǔn)化菜品研發(fā)成果轉(zhuǎn)化工作，吸納全國100位烹飪大師組成的工作委員會(huì)，開展研發(fā)成果應(yīng)用工作，研發(fā)成果匯聚名菜名吃美食檔案庫，服務(wù)賦能餐飲企業(yè)。

品質(zhì)管理優(yōu)勢(shì)
大廚四寶
研發(fā)定制調(diào)料 研發(fā)轉(zhuǎn)化賦能餐飲食材，根據(jù)采購原材料，對(duì)接全國種植、養(yǎng)殖、水產(chǎn)、豆制品、蔬菜、肉食等食材企業(yè)，一對(duì)一服務(wù)，一對(duì)一研發(fā)；開展定制化個(gè)性化產(chǎn)品制定方案及流程。
廚務(wù)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)

中國烹飪協(xié)會(huì)名菜名吃標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)基地，10余名研發(fā)大師攜手100位烹飪大師，挖掘全國各地地方美食、特色菜、傳統(tǒng)菜、創(chuàng)新菜， 轉(zhuǎn)化為大師標(biāo)準(zhǔn)化菜品，建立名菜名吃美食檔案庫，研發(fā)所需標(biāo)準(zhǔn)化味道味型醬料醬汁，由花帝工廠轉(zhuǎn)化生產(chǎn)，服務(wù)于中餐宴會(huì)、快餐、餐飲連鎖企業(yè)，提供全程技術(shù)一對(duì)一支持服務(wù)。

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