過橋米線是起源于云南一座小縣城的美食，距今已有三百多年歷史，用料復(fù)雜，但工藝要求簡(jiǎn)單，非常適合餐飲從業(yè)消費(fèi)者投身的企業(yè)，過橋米線在堂食的制作中一般可分為兩種，云南傳統(tǒng)過橋米線以及改良版過橋米線。

這兩款米線區(qū)別便是食用方式的不同，傳統(tǒng)過橋米線相比改良版過橋米線在食用時(shí)便更多了一步消費(fèi)者烹飪的步驟，云南過橋米線中湯底的選擇尤為重要，云南米線的湯底可是決定了米線風(fēng)味，使用青島大廚四寶餐料有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)制作的復(fù)合調(diào)味料這款產(chǎn)品制作的過橋米線可以提升產(chǎn)品的整體風(fēng)味。

云南過橋米線的湯底使采用骨湯搭配而成，可采用青島大廚四寶餐料有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的濃縮鮮香粉和豬骨白湯雞骨白湯等產(chǎn)品進(jìn)行搭配，省卻骨湯燉煮時(shí)間，對(duì)廚師要求低，廚房小白也可做出云南傳統(tǒng)過橋米線，降低成本，提升性價(jià)比，保證口味，穩(wěn)定風(fēng)味，把控云南米線整體風(fēng)味，減少不良?xì)庀⒌漠a(chǎn)生，提高云南米線中的營(yíng)養(yǎng)成分，使制作過程更為科學(xué)化合理化，減少在長(zhǎng)期熬制骨湯當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)成分的流失，使云南過橋米線整體味道提升，湯底滋味鮮美。

青島大廚四寶餐料有限公司自主研發(fā)的復(fù)合調(diào)味料類目眾多，解決云南米線口味不佳，口味缺失等各項(xiàng)問題，如果您對(duì)云南過橋米線口味有任何看法，如果您想提高云南過橋米線口味，如果對(duì)您云南過橋米線口味有任何要求，青島大廚四寶餐料有限公司竭誠為您解惑。