2022年8月14日，煙臺市坤原餐飲管理咨詢有限公司董事長尹麗萍以及公司研發(fā)、采購、廚務(wù)等高管一行到中國烹飪協(xié)會名菜名吃標準化研發(fā)基地、花帝大廚四寶工廠考察交流，洽談合作。

公司簡介——

　　煙臺市坤原餐飲管理咨詢有限公司自成立以來，一直堅持“做人有誠有信，做事有始有終，做菜有滋有味”的企業(yè)文化理念。以“為客戶提供營養(yǎng)均衡的健康衛(wèi)生膳食”為企業(yè)使命，努力滿足客戶不同層次的需求。

　　◆ 坤原餐飲成立于1994年，是中國飯店協(xié)會團餐專業(yè)委員會單位，中國優(yōu)秀企業(yè)、山東省團餐行業(yè)協(xié)會理事單位。

　　◆ 全國團膳百強企業(yè)，“食安山東”餐飲服務(wù)示范單位，在山東省的團餐實力榜單中位居前列，已獲國家企業(yè)信用AAA評級。目前擁有員工500余人，跨區(qū)服務(wù)于煙臺市50余家機關(guān)，企事業(yè)單位及學(xué)校，日就餐人次30000余人。

　　中烹基地總經(jīng)理吳廣濤帶尹麗萍董事長以及高管一行參觀介紹了中烹基地。

　　中烹基地2018年2月1日由大廚四寶聯(lián)合戰(zhàn)略發(fā)起，中國烹飪協(xié)會授牌成立，由中國烹飪協(xié)會前會長姜俊賢、中國烹飪協(xié)會名廚委主席高炳義、大廚四寶董事長張福財聯(lián)合創(chuàng)辦。

　　由專家高炳義大師、黑偉鈺、鄒治平、蘭明路、劉強、杜西鋒、陳智靈、周華、董玉振、王慶興、龍德偉、錢以斌大師組成專家委員會。

　　通過搜集挖掘全國各地地方美食，特色菜、傳統(tǒng)菜、創(chuàng)新菜開展大師標準化菜品研發(fā)成果轉(zhuǎn)化工作和餐飲食材賦能工作。

　　基地的核心職能：服務(wù)于中餐宴會、團餐、快餐、餐飲連鎖企業(yè)及大眾消費，為餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有效保障，創(chuàng)造餐飲+銷售的新模式，促進消費升級、高質(zhì)量發(fā)展，為推動中餐標準化供給側(cè)改革做出貢獻！

　　會上，通過溝通交流，更加深入的了解了中烹基地的功能，特點。

　　中烹基地廚務(wù)研發(fā)團隊現(xiàn)場使用標準化醬料制作標準化菜品，辣椒炒肉、黃燜雞、麻辣燙、炒雞、奧爾良烤翅、豬肚雞湯、麻辣干鍋蝦、時蔬小炒、蒸魚、水煮魚等。

　　中烹基地廚務(wù)團隊徐廚講解，現(xiàn)場品鑒標準化菜品交流探討。

　　中烹基地以高炳義大師為專家等來自全國各地的11名烹飪大師組成研發(fā)專家團隊。研發(fā)轉(zhuǎn)化提供標準化味道味型醬料醬汁

　　標準化味道味型一體醬料醬汁由智能化工廠花帝大廚四寶轉(zhuǎn)化生產(chǎn)。

　　隨后煙臺坤原餐飲尹麗萍董事長及高管一行參觀考察了花帝大廚四寶工廠，營銷總經(jīng)理李繼龍接待煙臺坤原餐飲尹麗萍董事長及研發(fā)、采購、廚務(wù)等高管一行考察公司。

　　李總?cè)膛阃蚩腿私哟榻B公司發(fā)展歷程及公司企業(yè)文化等，洽談深度戰(zhàn)略合作。

　　考察品鑒結(jié)束后煙臺坤原餐飲尹麗萍董事長及研發(fā)、采購、廚務(wù)等高管一行對產(chǎn)品口味、大廚四寶工廠實地參觀考察贊不絕口，留下了美好的體驗感受，為今后雙方合作奠定了良好的基礎(chǔ)，雙方表示加強溝通交流，同修共創(chuàng)共贏！