杜西鋒，男，58歲，陜西西安人，中共黨員，本科學(xué)歷，注冊(cè)中國烹飪大師，國家高級(jí)技師。中國烹飪協(xié)會(huì)名廚委常委兼陜西工作區(qū)主任，餐飲行業(yè)國家一級(jí)評(píng)委，國家注冊(cè)裁判員，中華美食世界申遺國際評(píng)委，HFC國際大賽評(píng)委，陜西省烹飪餐飲協(xié)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，陜西多家烹飪?cè)盒？妥淌?，國家職業(yè)技能鑒定中式烹調(diào)專家委員會(huì)委員，現(xiàn)任陜西西安旅游飯店集團(tuán)菜品研發(fā)中心總經(jīng)理。

獲全國技術(shù)能手、中國餐飲30年功勛人物、改革開放40年中國餐飲技藝傳承突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、世界廚師聯(lián)合會(huì)烹飪藝術(shù)家獎(jiǎng)、中國最美廚師、中華金廚獎(jiǎng)、金爵獎(jiǎng)、陜西省首席技師、陜西杰出人才國企工匠，陜西省技術(shù)能手、陜西省服務(wù)明星、陜西省資深突出貢獻(xiàn)大師、尹伊成就獎(jiǎng)、西安國際美食之都功勛人物獎(jiǎng)。

曾赴法國巴黎國際烹飪大賽中擔(dān)任評(píng)委工作；獲“巴黎國際杯”世界烹飪中餐大賽最高獎(jiǎng)項(xiàng)：五鉆金獎(jiǎng)；被授“海上絲綢之路美食大使”稱號(hào)，入選舌尖上的中國第三季第一集陜菜推廣者，多次擔(dān)任全國烹飪賽事評(píng)委工作。