黒偉鈺，男，46歲，山東濟(jì)南人，中共黨員，本科學(xué)歷，國(guó)家高級(jí)技師，注冊(cè)中國(guó)烹飪大師，中國(guó)魯菜烹飪特級(jí)大師，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)常務(wù)副主席，國(guó)際評(píng)委，國(guó)家級(jí)裁判員，山東省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)魯菜分技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)，濟(jì)南舜耕山莊集團(tuán)副總經(jīng)理，現(xiàn)任濟(jì)南舜耕山莊酒店管理有限公司董事長(zhǎng)。

獲全國(guó)技術(shù)能手、“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?、中華金廚獎(jiǎng)、山東省政府泰山產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才、山東省首席技師、山東省十大杰出技師、中國(guó)人社部科技創(chuàng)新獎(jiǎng)全國(guó)最佳廚師、2008奧運(yùn)火炬手，并多次帶隊(duì)參加全國(guó)、世烹賽并取得大賽最高獎(jiǎng)。