男，47歲，江蘇張家港人，大專(zhuān)學(xué)歷，味Fusion創(chuàng)意廚房創(chuàng)始人，創(chuàng)意盤(pán)飾創(chuàng)始人，創(chuàng)意冷菜培訓(xùn)導(dǎo)師，國(guó)內(nèi)“先鋒料理”培訓(xùn)導(dǎo)師，注冊(cè)中國(guó)烹飪大師，國(guó)家級(jí)中菜高級(jí)技師，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名菜名吃標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)基地專(zhuān)家委員會(huì)專(zhuān)家。

錢(qián)以斌曾擔(dān)任第44屆世界技能大賽烹飪（西餐）項(xiàng)目中國(guó)技術(shù)指導(dǎo)專(zhuān)家，2016德國(guó)奧林匹克烹飪大賽中國(guó)國(guó)家烹飪隊(duì)教練，世界廚師聯(lián)合會(huì)國(guó)際評(píng)委，國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員 全國(guó)餐飲認(rèn)定師，國(guó)家級(jí)評(píng)委，上海旅游高等專(zhuān)科學(xué)校客座副教授等。

2001年FHC第三屆上海烹飪藝術(shù)大賽中式烹飪(唯一)金獎(jiǎng)，2005第五屆全國(guó)大賽金獎(jiǎng) 2006第四屆中國(guó)烹飪世界大賽特金獎(jiǎng)，2007年中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華金廚獎(jiǎng)”，擔(dān)任第六屆全國(guó)烹飪大賽評(píng)委，2015年擔(dān)任泰國(guó)洲際大賽評(píng)委，2015年擔(dān)任FHC國(guó)際烹飪大賽評(píng)委 2015年擔(dān)任首屆世界中餐錦標(biāo)賽評(píng)委，2016年擔(dān)任SIAL中國(guó)國(guó)際頂級(jí)廚師邀請(qǐng)賽評(píng)委，2016年4月參加2016世界美食峰會(huì)（新加坡），成為首位被主辦方邀請(qǐng)的中國(guó)名廚，2016年9月參加世界廚師聯(lián)合會(huì)（希臘）代表中國(guó)廚師上臺(tái)表演，2017年擔(dān)任SIAL中國(guó)國(guó)際頂級(jí)廚師邀請(qǐng)賽評(píng)委，2017年擔(dān)任第十九屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽中餐裁判長(zhǎng)。