南京不僅是一座具有豐富歷史底蘊的城市，在美食上更是口味獨到，南京由于其獨特的地理環(huán)境，包容著由山到水的一切美食，無論是街邊可見的蒼蠅小館，亦或是林立街邊的高樓酒肆，南京以其獨特的美食文化包容著一切。

鴨血粉絲湯

喜食鴨肉是南京人的一大飲食特點，就連現(xiàn)在被譽為國粹的“北京”烤鴨，仔細探究下來便也是起源南京的美食。

在南京人眼中，沒有一只鴨子會活著離開南京。而南京人最常食用的鴨制品卻不是南京烤鴨，一份看似平平無奇的鴨血粉絲湯，卻包含著南京人的飲食文化，無論是薄霧冥冥的清晨，還是涼涼晚風的夜晚，鴨血粉絲湯都是不可或缺的美食。

美食來嘍！

今天就為大家推薦一份鴨血粉絲湯的做法

鴨血粉絲湯

材料：鴨血、魚豆腐、粉絲、蔥姜、大廚四寶蘿卜老鴨湯、香菜

步驟：

鴨血切片、魚豆腐切片。

粉絲用水泡開、鍋中加入水、水開后、將鴨血焯熟后、撈出備用。

鍋中倒入食用油、倒入蔥姜、適量熱水煮開、下入鴨血、粉絲、魚豆腐、倒入大廚四寶蘿卜老鴨湯。

再煮兩分鐘、撒上香菜，一份蘿卜老鴨湯便制作完成啦。還不趕快嘗試一下~