美食是具有繽紛特色的食物，全球菜肴各具特色，中式菜肴更是其中的獨(dú)具特色產(chǎn)品，中式菜肴無(wú)論口味，風(fēng)味，配料，主料，調(diào)料都是差異化極大的菜品，中式菜肴往往通過(guò)主料輔料以及不同的調(diào)料制作而成，特色的中式調(diào)料在一定程度上決定了中餐的口味。

中式菜肴味型可根據(jù)菜系分為魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽 八大菜系，也可根據(jù)口感差異分為麻辣味型，咸辣味型，糖醋味型，蒜泥味型等，在中式餐飲的加工制作當(dāng)中基本調(diào)味料例如食鹽，糖，醋，花椒等單一調(diào)味料，搭配不同香料，往往會(huì)使菜品口味各異，從而產(chǎn)生不同滋味，也決定了中式菜肴的豐富口味，相比其余餐飲，中式餐飲更為注重調(diào)味料與菜肴的搭配。

而復(fù)合調(diào)味料便是廣泛應(yīng)用于中式餐飲中的產(chǎn)品，在中餐迅速發(fā)展的時(shí)代進(jìn)程之下，一料定味的復(fù)合調(diào)味料，便成為能解決中式菜肴口味的關(guān)鍵因素之一，青島大廚四寶餐料有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的名菜名吃系列復(fù)合調(diào)味料便是一料定味的復(fù)合調(diào)味料，在中式餐飲加工當(dāng)中進(jìn)行應(yīng)用，不但可以直接改善中式菜肴的食用品質(zhì)，改善中式菜肴的口味，使中式菜肴口味更受消費(fèi)者喜愛(ài)，保持中式菜肴口味搭配，減少中式菜肴烹飪中對(duì)于廚師技術(shù)的要求，使中式菜肴烹飪的變得簡(jiǎn)單，有助于中式菜肴烹飪當(dāng)中口味穩(wěn)定性。

青島大廚四寶餐料有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的復(fù)合調(diào)味料目前是解決中式菜口味的方式，目前廣泛用于中式餐飲烹飪當(dāng)中。